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집에서 골뱅이 비빔면 만들기, 팔도비빔면 맛해외 생활/요리 공유 2020. 5. 14. 01:42
안녕하세요 :) 비빔면 킬러입니다. 비빔면은 너무 좋아하는데 집에 팔도비빔면이 없을 때 만들어 먹는 방법입니다. 외국에 있다 보니 면도 소면이 아니라 여기 마트에서 구할 수 있는 거로 했어요. 물론 한국에서도 가능해요 :) " 집에서 비빔면 만들기 " 재료 : 파스타 1번면 (Capellini), 골뱅이 소스 재료 : 고추장, 간장, 설탕, 식초, 우스터소스, 후추, 참기름 먼저 소스 만드는 방법입니다. 고추장 2.5, 간장 2, 설탕 3, 식초 2, 우스터소스 0.5, 후추 약간, 참기름 1 숟가락을 넣고 섞어주세요. 다른 재료를 준비하는 동안 잠시 숙성시켜줍니다. 골뱅이를 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다. 저는 소면 대신 파스타면을 사용합니다. 소면으로 하면 면이 불 수도 있는데 파스타면은 불지 않아서 ..